Simental ırkı sağlam vücut yapısı ve hastalıklara ve iklim koşullarına dayanıklılığı sebebi ile ülkemizin her yerinde rahatlıkla beslenebilmektedir. Kötü bakım koşullarına karşı en dayanıklı ırk diyebiliriz. Yetiştiriciler arasında en kötü koşullarda bile bu ırkın hayatına devam edebildiği söylenir. Simental ineklerinin süt verimi ortalamanın üzerindedir. Pek çok yetiştirici günlük 23 kg ve üzeri süt verimi alabilmektedirler. Bunun yanında yavrusunun son derece değerli olması bu ırkı öne çıkarmaktadır. Günümüz koşullarında 3 aylık bir simental dana veya düvesi 4.500 TL civarında değer bulmaktadır ki bu rakam üreticiler için gayet karlı bir rakamdır.
Simental ineklerinin sütleri de diğer ırklara göre daha yağlı olup daha çok protein ihtiva etmektedir. Bu da sütünün değerini arttırmaktadır. Ülkemizde tam olarak uygulanmasa da sütün yağ ve protein muhteviyatına göre fiyatı artmaktadır. Yakın gelecekte ülkemizde de yağ ve protein oranı yüksek sütlerin getirisi daha iyi olacaktır. Bu da simental ırkını daha da ön plana çıkartmaktadır.
Hastalıklara karşı daha dayanıklı olması da yetiştiriciler için önemlidir. Veteriner ve ilaç giderleri son derece düşüktür. Sıfır sağlık sorunu yaşayan çiftlikler ülkemizde de mevcuttur.
Kısacası ülkemizde et ve süt üretiminin dengeye ulaşabilmesi için simental gibi kombine ırklar çok önemlidir. Bu ırkların ülkemizde son yıllarda çoğalması ile önümüzdeki bir kaç yıl içerisinde bu sektörlerin dengelenmesi beklenmektedir.